깍두기담그는법 여름깍두기 참외김치 참외 깍두기 담그기 참외요리

안녕하세요! 여름에 시원하게 즐길 수 있는 깍두기와 참외요리에 대해 알려드릴게요. 먼저, 여름 깍두기의 맛을 업그레이드할 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다.

1. 참외 김치: 시원하고 상큼한 맛의 참외를 활용한 김치

재료:

- 깍두기 양배추 1포기

- 참외 2개

- 고춧가루 2컵

- 마늘 4쪽

- 생강 2조각

- 천일염 1컵

만드는 방법:

1. 깍두기 양배추를 깨끗이 씻어 준비합니다. 참외를 깨끗이 씻은 뒤 손질하여 작은 조각으로 썬다음에 고춧가루와 함께 양념을 만듭니다.

2. 마늘과 생강은 다져서 양념과 함께 섞어줍니다. 잘 섞인 김치 양념에 양배추를 넣고 손으로 잘 무칩니다.

3. 깍두기가 잘 양념에 베였으면 김치통이나 유리병에 담아 뚜껑을 닫고 2~3일 동안 발효시켜 줍니다. 맛이 좋고 잘 익었는지 확인한 뒤 냉장고에 보관합니다.

2. 참외 깍두기 요리: 참외를 활용한 시원하고 맛있는 요리

재료:

- 참외 2개

- 깍두기 1컵

- 식초 2큰술

- 간장 2큰술

- 설탕 1큰술

- 다진 파 1큰술

만드는 방법:

1. 참외를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 뒤 손질하여 작은 채로 썰어줍니다. 깍두기도 작게 다져줍니다.

2. 식초, 간장, 설탕, 다진 파를 같은 그릇에 섞어서 간장소스를 만듭니다.

3. 썰어둔 참외와 깍두기를 간장소스에 넣고 조금만 저어줍니다.

4. 시원하게 즐기기 위해 냉장고에서 1시간 정도 식혀준 뒤 그릇에 담아 컬러풀하게 완성해보세요!

이렇게 참외를 활용한 깍두기와 요리를 즐겨보면 더욱 시원하고 맛있게 여름을 보낼 수 있을거에요. 즐거운 블로깅 되세요!

안녕하세요! 이어서 여름에 인기있는 참외 요리를 더 알려드리겠습니다. 이번에는 참외를 활용한 다양한 요리 아이디어를 소개할게요.

1. 참외냉국: 시원하고 상큼한 참외로 만든 냉국

재료:

- 참외 2개

- 오이 1개

- 양파 1개

- 무 1/4개

- 김치 우동 국물 3컵

- 참기름 1큰술

만드는 방법:

1. 참외와 오이, 양파, 무를 깨끗이 씻어서 손질합니다. 참외는 작게 썰고, 오이와 양파, 무는 곱게 다져줍니다.

2. 냄비에 김치 우동 국물을 끓여준 뒤 참외와 잘게 다진 채소를 넣고 1분 정도 익힙니다.

3. 불을 끄고 참기름을 넣어서 버무려줍니다. 그러면 시원하고 상큼한 참외냉국이 완성됩니다.

2. 참외 샐러드: 참외의 상큼함과 색감이 돋보이는 샐러드

재료:

- 참외 2개

- 새송이버섯 100g

- 삶은 닭가슴살 1개

- 미니양배추 4개

- 케일 1컵

- 드레싱: 올리브 오일 2큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀 1큰술, 소금과 후춧가루 약간

만드는 방법:

1. 참외를 깨끗이 씻어서 손질한 뒤 작게 썰어줍니다. 삶은 닭가슴살은 얇게 슬라이스하고, 새송이버섯은 얇게 썬 뒤 볶아줍니다.

2. 미니양배추와 케일은 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거하고 작게 썰어줍니다.

3. 작은 그릇에 드레싱 재료를 섞어서 드레싱을 만들어줍니다.

4. 썬 채소와 삶은 닭가슴살, 새송이버섯을 그릇에 담고 드레싱을 골고루 뿌려줍니다. 마지막으로 참외를 얹어줍니다.

5. 상큼하고 색감이 돋보이는 참외 샐러드가 완성되었습니다.

위의 참외 요리 아이디어를 활용해서 여름에 시원하고 맛있게 식사를 즐겨보세요. 인기 있는 레시피로 블로그 포스팅을 작성하면 많은 사람들의 관심을 끌 수 있을거에요. 티스토리 블로깅을 통해 더 많은 사람들과 공유할 수 있기를 기대합니다. 즐거운 블로깅 되세요!