본문 바로가기

정보

 (117)
간장새우장 만들기 생새우요리 새우손질 손질법 간장새우장 만들기 안녕하세요! 오늘은 맛있는 간장새우장을 만드는 방법에 대해 알려드릴게요. 간장새우장은 손쉽게 만들 수 있으며, 고소하고 짭짤한 맛이 일품입니다. 새우를 손질하는 방법부터 장을 만드는 과정까지 자세히 알려드리겠습니다. 1. 새우 손질하기 먼저 새우 손질을 해야합니다. 손질을 하려면 다음과 같은 단계를 따라주세요. 1) 생물 새우의 머리를 잘라내고 내장을 제거합니다. 2) 껍질을 조금씩 벗겨낸 뒤, 꼬리를 남겨둡니다. 3) 소금물에 새우를 담가 10분 정도 잠시 불려줍니다. 4) 물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 2. 간장새우장 만들기 이제 간장새우장을 만들 차례입니다. 아래는 간장새우장을 만드는 방법입니다. 1) 팬에 식용유를 약간 두르고 중간 불에서 예열해줍니다. 2) 다진 ..
식혜 만드는 방법 티백 전기밥솥 식혜만들기 감주 단술 만드는법 식혜 만드는 방법 식혜를 만드는 재료 - 보리 1컵 - 물 10컵 - 단감 1개 - 설탕 1컵 - 소금 1작은 술 - 송화가루(선택) 약간 식혜 만드는 순서 1. 보리를 깨끗하게 씻어 물에 담아 2시간 이상 불려둔다. 2. 불려진 보리와 물을 전기밥솥에 넣고 '식혜' 모드로 설정하여 약 1시간 정도 삶는다. 3. 단감을 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴다. 4. 단감을 곱게 다지거나 간이에 통으로 넣는다. 5. 설탕과 소금을 넣고 섞은 후 약 10분 정도 더 삶는다. 6. 잠깐 식힌 후 저음으로 서서히 식혀준다. 7. 송화가루를 넣어서 더욱 맛과 향을 낼 수 있다. 8. 식혜를 차갑게 냉장고에서 냉장하여 식혜 티백을 준비한다. 전기밥솥으로 식혜 만들기 전기밥솥을 이용한 식혜 만드는 순서 1. 보리를 깨끗하게 씻어..
수정과 만드는법 한국전통음식 한식디저트 수정과 만들기 한국 전통음식 한식 디저트: 수정과 만들기 안녕하세요! 오늘은 한국 전통음식 중에서도 한식 디저트에 대해 알려드리려고 합니다. 한식 디저트는 맛과 아름다움을 동시에 담은 음식으로, 많은 사람들에게 인기가 있는데요. 지금부터 한국 전통음식 중에서 대표적인 한식 디저트 두 가지인 "호두과자"와 "팥빙수"를 수정과 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 호두과자 호두과자는 호두와 땅콩, 설탕, 식용유, 밀가루 등을 사용하여 만드는 전통적인 한식 디저트입니다. 호두과자의 특징은 바삭한 식감과 달콤한 맛으로, 다양한 야채나 과일과 함께 즐기기에 좋습니다. 이제 호두과자를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 재료: - 호두: 1 컵 - 땅콩: 1/2 컵 - 설탕: 1/4 컵 - 식용유: 2 큰 숟가락 - 밀가루: 1 컵..
녹두전 만들기 녹두빈대떡 만드는법 명절 전 종류 녹두전 만들기 안녕하세요! 오늘은 맛있는 녹두전을 만들어보는 방법을 알려드리겠습니다. 녹두전은 한국 전통 요리로, 명절이나 가정 자체에서도 많이 즐겨먹는 음식입니다. 준비물과 순서를 잘 따라와주시면, 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 지금 바로 함께 시작해보겠습니다! [재료] - 녹두 1컵 - 물 3컵 - 밀가루 1컵 - 소금 1작은술 - 식용유 약간 [만드는법] 1. 녹두를 깨끗하게 씻어주세요. 물에 30분 정도 담가서 젖게 해줍니다. 2. 젖은 녹두를 냄비에 넣고, 물을 3컵 정도 넣어주세요. 센 불에서 15분 정도 끓여주세요. 3. 불을 줄이고, 녹두를 으깨주세요. 간이 적당히 배인 후 냄비에서 내려주세요. 4. 밀가루, 소금, 물을 섞어 반죽을 만들어주세요. 반죽이 적당한 농도가 되면, 으깬 녹두와..
새우 소금구이 새우구이 소금새우구이 간단한 흰다리새우 요리 새우 소금구이 레시피 안녕하세요! 오늘은 간단하면서도 맛있는 흰다리새우 소금구이 요리를 소개해드릴게요. 이 요리는 손 쉽게 만들 수 있어서 초보 요리사들에게도 적합하며, 소금의 간이 새우의 신선한 맛을 돋구어줍니다. 함께 볶아낸 흰다리새우는 바삭한 표면과 쫄깃한 식감으로 입맛을 사로잡아줄 거예요. 지금 바로 시작해볼까요? 재료 - 흰다리새우 500g - 소금 1/2 작은 술 - 식용유 2 큰 술 요리 순서 1. 흰다리새우를 깨끗이 손질해주세요. 필요에 따라 껍질과 꼬리를 제거하거나, 머리 부분을 남겨줘도 좋아요. 2. 손질한 새우를 체에 물기를 제거한 후, 소금을 골고루 뿌려주세요. 3. 달군 팬에 식용유를 두르고, 중불에 약하게 예열해주세요. 4. 예열된 팬에 소금을 뿌린 새우를 한 번에 올려놓고, 약..
오색꼬치전 오색꼬지전 꼬치전 만드는 법 꼬지전 명절음식 안녕하세요! 오색꼬치전 만드는 법 오색꼬치전은 한국의 전통 명절음식입니다. 식감과 색감이 돋보이는 꼬치전은 특별한 날에 준비하기에 딱이죠. 이제 오색꼬치전을 만드는 법을 알아보도록 할게요. 재료: - 소고기 국거리 200g - 닭고기 국거리 200g - 돼지고기 국거리 200g - 새우 국거리 200g - 피망, 양파, 쪽파, 당근 등 다양한 야채 - 식용유 - 마늘, 간장, 설탕, 참기름, 고춧가루 등 양념 재료 만들기: 1. 국거리와 야채를 적당한 크기로 잘라 준비합니다. 2. 각각의 국거리와 야채를 각각의 양념 재료로 양념해 줍니다. 3. 팬에 식용유를 두르고, 양념한 재료를 한 번에 넣어 볶아줍니다. 4. 재료가 익을 때까지 볶은 후, 고춧가루를 조금 더 넣고 볶아줍니다. 5. 모든 재료가 익으면..
시금치무침 만드는 법 시금치나물무침 시금치요리 시금치 데치기 시금치무침 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 시금치무침의 만들기에 대해 알려드리려고 합니다. 시금치요리 중에서도 사랑 받는 이 무침은 상큼하고 맛있어서 많은 사람들이 좋아합니다. 먼저, 시금치 데치기를 해야 합니다. 물을 끓인 후 시금치를 살짝 데쳐주세요. 그리고 찬물에 행 씻어주세요. 시금치는 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다. 데친 시금치를 김밥용 솥에 넣은 후 소금과 다진 마늘, 참기름, 참깨, 고춧가루를 넣고 적당히 섞어주세요. 초록색이 아름답게 섞이도록 잘 섞어야 합니다. 무리가 과한 편이라면 매운맛을 좋아하는 분들을 위해 고춧가루를 추가해도 좋습니다. 각자의 입맛에 맞게 조절해주세요. 맛을 더하기 위해 간장, 설탕, 식초를 조금씩 넣어주세요. 여기에 추가해서 넣을 수 있는 재료로는 다진 양파나 다..
대용량에어프라이어 전어구이 전어요리 생선구이 대용량에어프라이어로 훌륭한 전어구이 전요리 안녕하세요! 오늘은 대용량에어프라이어를 활용하여 정말 맛있고 간편한 전어구이 전요리를 준비해보려고 합니다. 대용량에어프라이어를 사용하면 생선을 구울 때 기름통에서 나는 불쾌한 냄새나 기름때도 걱정하지 않아도 되며, 한 번에 많은 양을 한꺼번에 구울 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 1. 재료 - 신선한 전어 : 2마리 - 소금 : 약간 - 후추 : 약간 - 간장 : 2큰술 - 다진 마늘 : 1큰술 - 다진 생강 : 1작은술 - 참기름 : 1큰술 - 고춧가루 : 약간 2. 요리과정 2-1. 전어 손질 - 냉동 전어라면 반쯤 해동시켜주세요. - 비늘을 제거하고 내장을 깨끗이 비워주세요. - 소금과 후추로 전어를 밖과 속에서 골고루 조미해주세요. 2-2. 소스 만들기 ..
새우머리 버터구이 버터요리 간단한 맥주안주 추천 안녕하세요! 오늘은 맥주를 즐기기에 딱인 간단한 안주를 소개해드릴게요. 새우머리 버터구이 Ingredients: - 새우머리 500g - 버터 100g - 마늘 4개, 다진 것 - 소금, 후추 약간 Directions: 1. 먼저, 새우머리를 깨끗이 손질하고 물기를 제거합니다. 2. 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다. 3. 새우머리를 팬에 넣고 중간 불에서 구워줍니다. 새우머리가 살짝 갈색이 돌면 소금과 후추로 간을 해줍니다. 4. 새우머리를 접시에 담아 잘게 잘라낸 파와 함께 내놓으면 완성! 간단한데도 맛있는 새우머리 버터구이는 맥주와 함께 하기에 딱 좋아요. 부담 없는 양식으로 손쉽게 만들 수 있으니 무엇보다도 빠르게 준비할 수 있습니다. 집에서 즐기는 맥주시간에 이 안주를 함께해보세요..
잡채 황금레시피 어묵 잡채만드는법 잡채 레시피 재료 당면 삶기 안녕하세요! 잡채 황금레시피 어묵 잡채만드는법 재료 - 당면 - 어묵 1. 당면 삶기 뜨거운 물에 당면을 넣고 5분 동안 삶아주세요. 삶은 당면은 부드럽고 탱탱하게 익어야합니다. 2. 어묵 손질하기 어묵을 적당한 크기로 잘라주세요. 어묵은 반드시 미리 양념해야합니다. 어묵에 양념이 배어들면 더 맛있는 잡채가 됩니다. 3. 잡채 만들기 팬에 식용유를 두르고 양념한 어묵을 넣어 볶아주세요. 어묵이 잘 익을 때까지 중간 불에서 볶아야합니다. 익은 어묵에 삶은 당면을 넣고 함께 볶아주세요. 당면은 어묵과 잘 어우러져야합니다. 마지막으로 소스를 넣어 잘 섞어주세요. 소스는 어울리는 종류의 소스를 선택하시면 됩니다. 잡채가 완성되면 그릇에 담아서 고객들에게 제공할 준비가 완료되었습니다! 이렇게 잡채 황금레시피 어묵..

티스토리툴바

티스토리툴바